Mangosteenvrucht

De mangosteenvrucht, ook wel eens mangistan of mangis genoemd, is afkomstig uit Zuidoost-Azi. Deze delikate vrucht is bijzonder kwetsbaar en zeer moeilijk te transporteren. Dat is dan ook de rede dat ze in Europa niet zo bekend is. Het vruchtje is zo groot als een mandarijntje en heeft een harde donker paarse schil. Enmaal men de vrucht pelt word bijzonder smakelijke spierwitte vruchtvlees zichtbaar.

Niet enkel de ongelooflijke lekkere smaak, maar vooral de hoge concentratie van Xanthonen maakt deze vrucht uniek.

"De mangosteenvrucht overtreft als delicatesse zeker alle vruchten in de tropische zone, zoniet alle vruchten ter wereld. Het eten van deze vrucht is zowel een plezier voor het oog als voor de smaakpapillen."
David Fairchild, PhD., landbouwkundig onderzoeker, botanist en auteur.